Les vins du domaine
La Jeannière
| Appelation | Muscadet Sèvre et Maine sur Lie |  |
| Cépage | Melon de Bourgogne | |
| Origine - Terroir | Le terroir du lieu-dit "La Jeannière" est exceptionnel. Exposé plein sud, les vignes sont cultivées sur un sol sablo-limoneux très peu profond. La roche mère schisteuse toute proche lui confère une certaine précocité permettant d'obtenir d'excellents "Muscadet Sèvre et Maine sur Lie", qui sont notamment très fruités. | |
| Vinification | Dans la tradition du domaine, ces raisins issus des coteaux de la Sèvre ont été récoltés à pleine maturité. La fermentation s'effectue à basse température pour développer les arômes. Un élevage sur "Lie" pendant tout l'hiver et des bâtonnages réguliers ont permis d'obtenir cette cuvée. | |
| Degré d'alcool | 12° | |
| Conditionnement bouteille | 75cl | |
| Dégustation | Le terroir du lieu-dit "La Jeannière" offre un vin savoureux et de fruits aux notes d'agrumes et de fruits frais avec une belle trame minérale. Ce vin se déguste entre 8° et 10°. | |
| Accompagnement | Ce vin convient parfaitement avec des mets tels que les fruits de mer,les poissons en sauce, les viandes blanches et également lors de l'apéritif. |