Les vins du domaine
Vin de Pays Rosé
| Appelation | Vin de Pays Rosé |  |
| Cépage | Gamay | |
| Origine - Terroir | Le terroir est exceptionnel du fait de son exposition plein sud. Les vignes sont cultivées sur un sol sablo-limoneux très peu profond. La roche mère schisteuse toute proche lui confère une certaine précocité permettant d'obtenir un rosé floral et aromatique. | |
| Vinification | Dans la tradition du domain, ces raisins sont issus des coteaux de la Sèvre ont été récoltés à pleine maturité. Après une macération légère donnant une couleur pâle, la fermentation s'effectue à basse température pour faire exploser les arômes. | |
| Degré d'alcool | 12° | |
| Conditionnement bouteille | 75cl | |
| Dégustation | Ce vin dégage des arômes de fruits rouges, c'est un léger d'une grande fraîcheur. Il se déguste entre 8° et 10°. | |
| Accompagnement | Il est parfait à l'apéritif et agrémentera vos soirées" barbecues". |